Ovo su #lowcarb mafini, odnosno sa mafini sa smenjenim udelom ugljenih hidrata. Ne sadrže gluten. Imaju drugačiji i po mom mišljenju jako lep ukus. 

Sastojci:
100g sirovog suncokreta
70g susama
50g semenki lana
30 g chia semenki
4 jaja
200 g svežeg sira
60 g putera (otopljenog)
1/2 kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
50 ml vode

Uključite rernu da se zagreje na 200stepeni.

Suncokret, susam i lan sameljite u blenderu do teksture brašna. Umutite jaja, dodajte sir, otopljen puter, chia semenke i samlevene semenke, zatim vodu, so i prašak za pecivo. Sjedinite sve sastojke. Pecite u kalupu za mafine ili hleb 30-ak minuta na 200 stepeni. Mera je za 12 mafina.

Prijatno!